Ricette dolci senza istamina

Cos’è l’istamina?

L’istamina è una sostanza chimica presente in molti alimenti e prodotta dal nostro corpo. Essa svolge un ruolo cruciale nel sistema immunitario, nella regolazione dello stomaco e come neurotrasmettitore. Tuttavia, per alcune persone, l’assunzione di cibi ricchi di istamina può causare una serie di sintomi spiacevoli, come mal di testa, eruzioni cutanee e problemi gastrointestinali.

Cosa troverai nel libro

Il nostro libro offre una guida completa per preparare deliziosi dolci senza istamina. Ecco cosa troverai:

• Sostituzione degli ingredienti: Suggerimenti su come sostituire efficacemente gli ingredienti comuni nelle ricette dolci per evitare l’assunzione di istamina.
• Frutta permessa: Tabelle dettagliate con la frutta consentita e le loro proprietà nutritive.
• Farine e cereali: Informazioni sulle farine e i cereali sicuri, con un mix di farine specifico per dolci senza istamina e senza glutine.
• Ricette stagionali: Ricette suddivise per stagione per utilizzare sempre ingredienti freschi e di stagione.
• Sostituti del latte vaccino: Alternative al latte per chi è intollerante o allergico per preparare dolci senza istamina e senza lattosio.
• Ricette di base di pasticceria: Le basi per creare una varietà di dolci senza istamina, partendo dai classici come pasta frolla, pan di Spagna, bignè, crema pasticcera.

Esempi di Ricette

• Torta di Mele: Leggera e soffice, perfetta per una colazione senza istamina.
• Biscotti : Uno snack croccante e goloso, ideale per la merenda.
• Crostata di Frutta: Fresca e colorata, adatta per un dessert dopo cena.
• Muffin Autunnali alla Zucca: Soffici e delicati, perfetti per una merenda senza istamina.

Benefici del Libro

Con “Ricette Dolci Senza Istamina”, potrai:

• Goderti dolci deliziosi senza preoccupazioni: Ogni ricetta è stata testata per essere sicura e facile da realizzare, adattabile ad ogni tipo di intolleranza come istamina, celiachia, lattosio, ma anche ad una dieta vegana.
• Migliorare la tua dieta con ingredienti sicuri e naturali: Utilizza ingredienti selezionati e approvati per l’intolleranza all’istamina.
• Sperimentare nuove ricette e ampliare il tuo repertorio culinario: Scopri nuove combinazioni di sapori e ingredienti, senza privazioni.

Crepes senza istamina e frullato ribes rossi